Arroz y pasta

Pad thai vegano

Pad thai vegano

No he tenido el placer de viajar a Tailandia, aunque es un plan que preveo hacer en (espero) poco tiempo. Además de visitar sus paradisíacas playas y conocer su cultura, algo que me apetece muchísimo es probar su gastronomía, ¡qué pintaza! Por ahora solo puedo […]

Pasta con brócoli y champiñones

Pasta con brócoli y champiñones

De mi madre aprendí que en esta casa no se tira nada. Y ahora que vivo con mi pareja, sigo llevándolo a rajatabla hasta el infinito y más allá. Me gustan los alimentos frescos, pero tienen el hándicap de que su caducidad es mucho menor, […]

Pasta con pesto de aguacate

Pasta con pesto de aguacate

Y he aquí una de mis recetas favoritas… ¡Pasta con pesto de aguacate! Si unimos manjares como pasta, aguacate y albahaca no puede salir nada malo. Este plato es vegano y queda cremoso y delicioso, además de ser nutritivo y saludable. Apuntad la receta.

Cómo hacer hummus o crema de garbanzos fácil

Cómo hacer hummus o crema de garbanzos fácil

¡Hola a todos! En el post de hoy vamos a ver cómo hacer hummus, esa crema de garbanzos a la que, junto con el guacamole, soy completamente adicta. Es muy saludable, cargado de proteínas y grasas de buena calidad y puede ser un snack perfecto […]

Pasta con bechamel de coliflor sin calorías

Pasta con bechamel de coliflor sin calorías

¡Hola! ¿Cómo estáis? La receta que traigo en el post de hoy me encanta: bechamel de coliflor. Una idea deliciosa y saludable para acompañar nuestros platos de pasta y lasañas sin añadir calorías extra.

Cómo preparar quinoa con verduras

Cómo preparar quinoa con verduras

¡Hola! ¿Cómo estáis? Hoy os enseño cómo preparar quinoa con verduras. Ya os he hablado más de una vez de este súper alimento con tantos beneficios para nuestra salud y que tiene un sabor que a mí personalmente me gusta mucho.

Bechamel light de calabacín

Bechamel light de calabacín

¡Hola! Hoy vamos a preparar una bechamel light de calabacín, una salsa muy ligera y deliciosa para acompañar nuestros platos de pasta. Si además usamos bebida vegetal y añadimos a la pasta ingredientes como vegetales o champiñones, es una receta perfecta para dietas vegetarianas.

Timbal de quinoa, arroz integral y pisto

Timbal de quinoa, arroz integral y pisto

¡Hola! Empezamos el miércoles con una receta  de esas facilitas pero resultonas que tanto abundan en este blog… Hoy toca un timbal de quinoa, arroz integral y pisto, una receta que no tiene mucha complicación pero que es perfecta como primer plato o acompañamiento en […]

Risotto light fácil de preparar (receta exprés)

Risotto light fácil de preparar (receta exprés)

¡Hola! Siempre intento poner al menos una vez a la semana una “receta exprés”, o lo que es lo mismo, cocina para dummies. Que el no saber cocinar no implique que tu dieta diaria se base en precocinados, pizzas, patatas fritas y hamburguesas… Ya no tienes […]

Arroz tropical (con pollo y piña)

Arroz tropical (con pollo y piña)

Seguro que no soy la única a la que le encanta abrir el frigorífico y hacer recetas con todo lo que encuentre. Me encantan los contrastes y probar sabores nuevos, y este plato es una mezcla deliciosa. Aproveché que me sobraron ingredientes para hacer estos […]

Rollitos de berenjena rellenos de arroz con salsa de piña

Rollitos de berenjena rellenos de arroz con salsa de piña

Me encanta la berenjena en todas sus formas. Al igual que me encanta el aguacate, y el contraste dulce con salado. Si todo esto lo unimos haciendo un maki sushi… ¡Es perfecto! Este plato lo hice para el concurso propuesto por las hermanas @fit_happy_ meals […]

Arroz basmati con salsa de zanahorias y almendras

Arroz basmati con salsa de zanahorias y almendras

¿Sabías que el arroz basmati es una de las variedades de arroz que más nutrientes tiene? Además, no contiene grasa, colesterol, sodio ni gluten. A mí personalmente me encanta: tiene mejor sabor que el arroz integral, aunque voy alternando entre las dos variedades por la […]


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