Baja en hidratos

Cocinando para la semana (Batch cooking)

Cocinando para la semana (Batch cooking)

¡Hola! ¿Sabéis qué es el método ‘batch cooking’? Leí este término un día y me llamó la atención, aunque no es otra cosa que dedicar un día de la semana a cocinar en grandes cantidades para tener la comida preparada para la semana, pero dicho […]

Crema de brócoli y cúrcuma

Crema de brócoli y cúrcuma

No es la primera vez que digo por aquí que me enamoran las cremas de verduras. Es un gustazo tenerlas ya listas en la nevera o en congelador porque es una opción muy socorrida en mis cenas, que suelo de acompañar de proteína como tofu […]

Espinacas con garbanzos saludables

Espinacas con garbanzos saludables

Es el plato por excelencia si eres vegano, estás en España y quieres salir a comer a un bar de tapas tradicional. ¡Las espinacas con garbanzos no fallan! Está buenísimo, alto en proteína y libre de sufrimiento animal y, si lo hacemos como te cuento […]

Verduras a la mediterránea

Verduras a la mediterránea

Muchas veces nos comemos la cabeza a la hora de cocinar cuando lo sencillo siempre triunfa. La receta de hoy está inspirada en una que aparece en el libro Súper Alimentos: Recetas Nutritivas  y que es tan simple como rescatar todas las verduras que tengas […]

Frittata de espárragos y alcachofas

Frittata de espárragos y alcachofas

¡Hola! ¿Cómo estáis? Hoy os traigo esta deliciosa receta de frittata de espárragos y alcachofas. Es ligera, saludable y muy fácil de preparar, y en mi opinión una cena muy recomendable. Ingredientes (para dos personas): Espárragos verdes finos (15-20) Media cebolla Corazones de alcachofa en […]

Ensaladas para llevar sanas y fáciles

Ensaladas para llevar sanas y fáciles

¡Hola a todos! En este post os voy a enseñar cuatro ensaladas para llevar deliciosas y fáciles, una opción ideal si por trabajo o estudios tienes que comer fuera de casa. Las podemos hacer en uno de estos tarros de cristal, que yo después vuelco […]

Pastel de pavo con verduras

Pastel de pavo con verduras

¡Hola a todos! En este post os explico cómo preparar un delicioso pastel de pavo con verduras muy sano y fácil de hacer. En mi opinión, puede ser una opción perfecta para cenar acompañado de ensalada, y para comer con carbohidratos como arroz o quinoa. […]

Sopa diurética de apio y cebolla

Sopa diurética de apio y cebolla

¡Hola! En este post os traigo una sopa diurética de apio y cebolla, perfecta para tomar en esos momentos en los que nos sentimos más pesados por una comilona, retención de líquidos y demás. ¡Allá va la receta!

Tortitas de plátano

Tortitas de plátano

¡Hola! Hoy os traigo una idea muy fácil de desayuno o merienda saludable: tortitas de plátano. Solo se necesitan dos ingredientes y se hacen en tres minutos, así que si eres de los que no desayunan por falta de tiempo ya no tienes excusa. Además, […]

Rollitos de berenjena rellenos de atún

Rollitos de berenjena rellenos de atún

¡Hola a todos! Ya que estoy asentada en Sevilla y en mi nuevo hogar (me mudé en Noviembre) quiero volver a retomar al blog e ir subiendo recetas atrasadas. Tanto mi canal de Youtube como mi cuenta de Instagram han estado activos durante estos dos […]

Pollo a la Coca-Cola Zero

Pollo a la Coca-Cola Zero

No hay nadie a quien le cuente esta receta y no me ponga cara rara. “¿Le echas Coca-Cola al pollo?” Pero luego, cuando lo prueban… la cosa cambia. Es un plato muy fácil y rápido de hacer, y su sabor sorprende a todo el mundo. […]

Pizza proteica sin hidratos de carbono

Pizza proteica sin hidratos de carbono

¡Hola a todos! Hoy os traigo una idea muy fácil y rápida: Pizza proteica sin hidratos de carbono. Es perfecta si buscas perder grasa, baja en calorías y nutritiva 🙂 Necesitamos: Cuatro claras de huevo Un huevo Toppings: tomate natural, pimiento verde, pimiento rojo, pollo, […]



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