Dalía Ramos

Cocina plant-based fácil y sana

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Falafel de lentejas cocidas
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Calabaza rellena de espinacas y setas
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Parmentier vegano de boniato y lentejas
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Pimientos rellenos de soja texturizada
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Albóndigas de tofu con bechamel de champiñones
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Ensalada de cuscús con albahaca
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Tabulé de verduras
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Boloñesa de lentejas vegana
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Fideos chinos con tofu y verduras
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Hamburguesas de brócoli y garbanzos veganas
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Hamburguesas de brócoli y garbanzos veganas

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¡Hola! Soy Dalía, periodista de 26, y tengo dos pasiones: escribir y cocinar. En este blog comparto mis recetas vegetarianas, mis viajes y todo lo que se me ocurra. ¡Acompáñame!

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Estoy FELIZ. Por fin puedo presentaros el proyecto Estoy FELIZ. Por fin puedo presentaros el proyecto de mi vida, ¡mi libro! 📚 Tiene muchas horas de trabajo, paciencia por los inconvenientes del camino y toneladas de ilusión. Aquí está y espero que os guste 🤍 El 4 de abril comienza la preventa en @diversaediciones con promociones que os iré desvelando durante la semana. Quiero dar las gracias a todos los profesionales que se han implicado para que este libro sea una realidad y, para mí, un sueño cumplido. A Carlos y a Olga, equipo de Diversa, una editorial maravillosa que me ha dado la oportunidad de materializar esta ilusión. Os agradezco de corazón la confianza y todo el cariño que habéis puesto en este proyecto. A Paloma Quintana de @nutricionconq, nutricionista y prologuista de este libro. Gracias por tu generosidad, tu profesionalidad y tu buen hacer. A @davideiem, fotógrafo de la portada y de mis fotos personales. Es un placer cruzarse con personas tan detallistas y con tanto gusto. Estoy muy agradecida 🤍 #lavidabonita #sueñocumplido #feliz
Mañana es el día. Estos son los ingredientes: Mañana es el día. Estos son los ingredientes: Kilos de trabajo. Puñados de paciencia. Toneladas de ilusión. Os lo cuento el miércoles a las 21.00 horas 🌱🤍 📸 @davideiem #lavidabonita
🌱 CENAS VEGANAS CON PROTEÍNA 🌱 Lee el post 🌱 CENAS VEGANAS CON PROTEÍNA 🌱 Lee el post (te dejo varios tips) y guárdatelo si te resulta interesante ❤️ Por aquí te dejo unas ideas de cenas con proteína 100% vegetal 💪🏼 Son más elaboradas que las que preparo habitualmente en mi día a día, pero son sencillas igualmente 🥰 👉🏼 ¿Cuáles son las fuentes de proteína vegetal que más incluyo en mis cenas? - Tofu - Heura - Soja texturizada - Seitán (con menos frecuencia) Intento evitar legumbres por las noches y las priorizo en el mediodía porque me resultan más pesadas. 👉🏼 ¿Otras combinaciones de cenas más sencillas que suelo preparar? - Tofu revuelto con judías verdes y especias - Heura a la plancha con verduras - Ensalada con daditos de tofu - Revuelto de verduras con soja texturizada y tomate - Seitán a la plancha con alcachofas - Rulo vegetal (Lidl o Carrefour) a la plancha con espárragos ¡Espero que te sea útil! 😘 #vegano #comidavegana #vegetariano #realfood #comidareal #realfooder #vegetales #veggie #alimentacionsana #comidasana #comidasaludable #dietasana #comerbien #comersano #gastroblog #foodblog #recetassanas #receta #recetas #recetasfaciles #recetasrapidas #cenasrapidas #cenasfaciles
Mucha ilusión para los 29 estando tan bien acompa Mucha ilusión para los 29 estando tan bien acompañada y con recuerdos inolvidables de este último año. ¡Viva la vida bonita! ❤️ #29 #mybirthday
⭐️ LASAÑA VEGANA DE ESPINACAS Y QUESO ⭐️ ⭐️ LASAÑA VEGANA DE ESPINACAS Y QUESO ⭐️ Guárdatela para prepararla más adelante y compártela ❤️ Esta receta es perfecta como plato principal en estas fiestas 😍 Gusta a todos y es muy versátil, ya que puedes poner el relleno que más te guste. Yo he usado espinacas y queso crema vegano (puedes encontrarlo en Lidl o Mercadona), pero puedes poner champiñones, calabacín, soja texturizada... ¡te dejo esta idea! 🥰 ⭐️ Ingredientes (4-5 raciones) Media cebolla 300 gramos de espinacas 1 diente de ajo 150 g crema de untar vegana (yo he usado la de Lidl, podéis usar la crema de tofu de Mercadona o bien tofu suave) Placas de pasta para lasaña Salsa de tomate Queso rallado vegano Sal Pimienta negra Aceite de oliva ⭐️ Preparación: 1. Hidratamos las placas de pasta como indica el fabricante en el paquete. 2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos media cebolla troceada y un diente de ajo picado. 3. Incorporamos las espinacas y cocinamos hasta que reduzcan su tamaño. Salpimentamos al gusto. Ponemos todo en un bol. 4. Agregamos el queso crema vegano y mezclamos. 5. Montamos la lasaña poniendo una capa de salsa de tomate, una capa de pasta, una capa de espinacas y así hasta acabar con el relleno. Finalizamos con una capa de tomate. 6. Ponemos queso vegano por encima. 7. Horneamos a 180ºc hasta que el queso se derrita. #vegano #comidavegana #vegetariano #realfood #comidareal #realfooder #vegetales #veggie #alimentacionsana #comidasana #comidasaludable #dietasana #comerbien #comersano #gastroblog #foodblog #recetassanas #receta #recetas #recetasfaciles #recetasrapidas #cenasrapidas #cenasfaciles #lasagna #lasañavegetal
⭐️ ATÚN VEGANO ⭐️ Os dejo por aquí cóm ⭐️ ATÚN VEGANO ⭐️ Os dejo por aquí cómo he preparado este atún vegano tan sencillo y que queda genial en muchas recetas (puedes ver las dos anteriores). 👉🏼 El único ingrediente ‘raro’ es el alga nori, que puedes encontrar en supermercados como Carrefour o en tiendas especializadas en alimentación oriental. También puedes usar alga wakame en su lugar, que es lo que dará ese sabor a ‘mar’ al atún vegetal. Por aquí te dejo los ingredientes: 400 gramos garbanzos cocidos 1 hoja de alga nori 3 cs aceite de oliva El zumo de un limón Salsa de soja #vegano #comidavegana #vegetariano #realfood #comidareal #realfooder #vegetales #veggie #alimentacionsana #comidasana #comidasaludable #dietasana #comerbien #comersano #gastroblog #foodblog #recetassanas #receta #recetas #recetasfaciles #recetasrapidas #cenasrapidas #cenasfaciles
Siesta de domingo al sol 🤍 Adoptar a Mona ha si Siesta de domingo al sol 🤍 Adoptar a Mona ha sido la mejor decisión del mundo. Tito está en equilibrio, con compañía y feliz 🐱🐱✨ #lavidabonicat #titoymona #cat
🌱 ARROZ EN AMARILLO 🌱 👉🏼 Desliza par 🌱 ARROZ EN AMARILLO 🌱 👉🏼 Desliza para ver los ingredientes y el paso a paso. 🤍 Guárdate la receta y comenta si te gusta 🥰 Hoy os traigo una receta que ME ENCANTA ❤️ En casa somos muy fan del arroz y me gusta mucho prepararlo los domingos con ingredientes distintos. Abrimos un vino, ponemos música, cocinamos sin prisa... Es una experiencia que me encanta 😍 En esta ocasión, la receta es la del tradicional ‘arroz en amarillo’ y he usado @heurafoods.es como ‘pollo vegetal’ 🌱 ¡Espero que te guste! #vegano #comidavegana #vegetariano #realfood #comidareal #realfooder #vegetales #veggie #alimentacionsana #comidasana #comidasaludable #dietasana #comerbien #comersano #gastroblog #foodblog #recetassanas #receta #recetas #recetasfaciles #recetasrapidas #cenasrapidas #cenasfaciles
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