Dalía Ramos

Cocina plant-based fácil y sana

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Qué ver en Croacia en 8 días + Consejos para viajar a Croacia

¡Hola! Por fin os traigo un post que me apetecía muchísimo compartir en el blog: mi viaje a Croacia. Era un destino que nos hacía ojitos desde hace tiempo y que nos moríamos de ganas por visitar. ¿Las razones? Un país con mucha historia y una cultura interesante; monumentos y arquitectura que vale la pena conocer; paisajes espectaculares; playas de agua cristalina; y… ¡Juego de Tronos! No os voy a mentir, como buena friki fan me apetecía muchísimo poder ver in situ las localizaciones en las que habían sido grabadas escenas de la serie. Con todas estas premisas, nos aventuramos a comprar los billetes y en julio de 2018 pusimos rumbo a Desembarco del Rey 😉

Nuestra salida fue desde Barcelona con destino al aeropuerto de Dubrovnik. A pesar de ser de Huelva y de que nuestro aeropuerto más cercano es el de Sevilla, aprovechamos que la reina de las divas Beyoncé daba un concierto en la ciudad condal y allí que fuimos a disfrutar como niñas pequeñas (a Barcelona viajé con mi pareja y una amiga, y esta última regresó a Huelva el día después del concierto). Tuvimos dos días para visitar la preciosa ciudad de Barcelona antes de volar a Croacia, un trayecto que hicimos con Vueling. Disfrutamos de 8 días en tierras croatas y regresamos al noveno día partiendo desde Dubrovnik con rumbo a Sevilla.

Qué ver en Croacia en 8 días

Hicimos base en dos de las ciudades más turísticas de Croacia (Dubrovnik y Split) para después visitar otras localizaciones. He preparado dos posts en los que os cuento qué vimos y qué hicimos en cada sitio de una forma más concreta, incluyendo restaurantes y recomendaciones, puedes clickar abajo y se te abrirá la página en otra pestaña:

  • Qué ver en Dubrovnik + consejos (2+1 días)
  • Qué ver en Split + isla de Brac + Parque Nacional de Krka + consejos (5 días)
Paseando por las murallas de Dubrovnik. Al fondo, la isla de Lokrum
Palacio Diocleciano de Split

Consejos para viajar a Croacia

Aciertos en nuestro viaje a Croacia

  • Viajar slow, como a nosotros nos gusta, y poder disfrutar de la vida de Croacia sin prisas ni estrés. Íbamos sin itinerario marcado y haciendo lo que nos apetecía cada día, y aunque quizás pudimos visitar muchos más lugares durante nuestra estancia, también queríamos descansar y no pasarnos el viaje metidos en un barco o en carretera.
  • Probar los burek, un tentempié callejero muy típico en Croacia. ¡El de espinacas y queso es una delicia!
  • Nuestro apartamento en Split fue todo un acierto. Muy económico, junto a los principales atractivos turísticos y decorado con mucho gusto. Os dejo el link a su página de Booking por si queréis echarle un vistazo. Si os registráis en Booking a través de mi enlace os lleváis 15 euros y yo otros 15 😉
  • Visitar el Parque Nacional Krka, ubicado a poco más de una hora de Split y uno de nuestros destinos favoritos en nuestro viaje a Croacia. Poder pasear a través de sus senderos, disfrutar de la naturaleza y darnos un chapuzón en sus impresionantes aguas fue una experiencia inolvidable.
  • El tour de Juego de Tronos en español que hicimos en Dubrovnik nos encantó. Lo contratamos a través de Civitatis, una agencia que trabaja en varios países. Nuestra guía fue Milka, una chica argentina muy fan de la serie y que fue testigo de las distintas grabaciones, además muchos de sus amigos y familiares participaron como extras y nos contó muchas curiosidades.
  • Aunque esto fue fruto del azar… ¡poder ver la final del Mundial de Francia – Croacia fue una pasada! Aunque los croatas no ganaron, todo el país celebró el logro de su selección y el ambiente en las calles era espectacular.
Kasuni Beach, en Split
Parque Nacional Krka, ¡un espectáculo!

Errores en nuestro viaje a Croacia

  • Nuestro fallo principal fue llegar y salir desde la misma ciudad, Dubrovnik. Como los vuelos eran baratos, decidimos comprarlos sin antes establecer un itinerario del viaje para, más tarde, darnos cuenta de que hubiese sido más inteligente aterrizar en un aeropuerto del sur y marcharnos por el norte, o viceversa. Lo ideal para ahorrar tiempo y dinero en transporte es llegar a una ciudad del norte como Zagreb o Zadar, e ir bajando mientras visitas otras localizaciones e islas hasta llegar a Dubrovnik (o bien al revés).
  • Viajar en temporada alta no fue la mejor decisión, aunque por motivos laborales no nos quedaba otra que hacerlo en julio. Confirmamos que Croacia está de moda, en muchos momentos era casi imposible caminar por las calles del gran número de personas que había, y las playas estaban abarrotadas. Nuestra recomendación es viajar, si es posible, en meses como mayo o septiembre, que también hace una temperatura agradable para disfrutar de la costa sin que todo esté tan masificado.
  • Suponer que Croacia es barata, ¡error! No es que fuese muy caro, pero se nota que es un destino turístico y los precios suben. El precio medio de una cerveza de 33 cl. es de unos 3,5 euros, mientras que en comer o cenar nos gastábamos unos 15 euros por persona.
  • No nos arrepentimos, pero tenemos que decir que Brac, una de las islas más icónicas de Croacia, nos decepcionó un poco. Fuimos con muchas ganas de descubrir la famosa playa de Zlatni Rat, y el popular Cuerno de Oro perdió su brillo a medida que nos acercábamos. En el post de Split os cuento más.
  • Los mapas son planos… ¡el terreno, no! Dubrovnik está en una montaña y es tooodo escaleras. Nuestro apartamento de las dos primeras noches y el hotel de la última estaban ubicados en lo más alto y solo teníamos dos opciones: esperar un autobús que pasa a cada hora (o gastarnos más en un taxi) o subir a pie. Hicimos lo último y fue un suplicio, así que os recomiendo que os fijéis bien dónde elegís el hotel ya que aunque indique que está a solo un kilómetro y medio del puerto, puede que esta distancia sea todo escaleras como nos pasó a nosotros. Eso sí, quemamos todos los burek que nos comimos 😉
Ambientazo en Dubrovnik durante la final del Mundial
Días después, siguen las celebraciones en Split

En definitiva, ¿recomiendo viajar a Croacia?

Sí, sí y sí. Los paisajes, la arquitectura, la gastronomía… todo vale la pena en este precioso país y disfrutamos muchísimo de nuestras vacaciones. Aunque tenemos muchos otros destinos pendientes, estamos seguros de que algún día regresaremos a visitar lo que nos quedó: Hvar, Korcula, Plitvice y, por supuesto, regresar a las mágicas Dubrovnik y Split.

¿Has visitado Croacia o te gustaría ir? Cuéntamelo en los comentarios y no olvides seguirme en mis redes sociales si quieres ver más fotos de viajes, recetas saludables y más 🙂

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Cuscús con verduras
Qué ver en Dubrovnik en dos días

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¡Hola! Soy Dalía, periodista de 26, y tengo dos pasiones: escribir y cocinar. En este blog comparto mis recetas vegetarianas, mis viajes y todo lo que se me ocurra. ¡Acompáñame!

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Estoy FELIZ. Por fin puedo presentaros el proyecto Estoy FELIZ. Por fin puedo presentaros el proyecto de mi vida, ¡mi libro! 📚 Tiene muchas horas de trabajo, paciencia por los inconvenientes del camino y toneladas de ilusión. Aquí está y espero que os guste 🤍

El 4 de abril comienza la preventa en @diversaediciones con promociones que os iré desvelando durante la semana.

Quiero dar las gracias a todos los profesionales que se han implicado para que este libro sea una realidad y, para mí, un sueño cumplido. A Carlos y a Olga, equipo de Diversa, una editorial maravillosa que me ha dado la oportunidad de materializar esta ilusión. Os agradezco de corazón la confianza y todo el cariño que habéis puesto en este proyecto.
A Paloma Quintana de @nutricionconq, nutricionista y prologuista de este libro. Gracias por tu generosidad, tu profesionalidad y tu buen hacer. 
A @davideiem, fotógrafo de la portada y de mis fotos personales. Es un placer cruzarse con personas tan detallistas y con tanto gusto. Estoy muy agradecida 🤍

#lavidabonita
#sueñocumplido
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Mañana es el día. Estos son los ingredientes: Mañana es el día. Estos son los ingredientes: 

Kilos de trabajo.
Puñados de paciencia.
Toneladas de ilusión.

Os lo cuento el miércoles a las 21.00 horas 🌱🤍

📸 @davideiem 

#lavidabonita
🌱 CENAS VEGANAS CON PROTEÍNA 🌱 Lee el post 🌱 CENAS VEGANAS CON PROTEÍNA 🌱

Lee el post (te dejo varios tips) y guárdatelo si te resulta interesante ❤️

Por aquí te dejo unas ideas de cenas con proteína 100% vegetal 💪🏼 Son más elaboradas que las que preparo habitualmente en mi día a día, pero son sencillas igualmente 🥰

👉🏼 ¿Cuáles son las fuentes de proteína vegetal que más incluyo en mis cenas?

- Tofu
- Heura
- Soja texturizada
- Seitán (con menos frecuencia)

Intento evitar legumbres por las noches y las priorizo en el mediodía porque me resultan más pesadas.

👉🏼 ¿Otras combinaciones de cenas más sencillas que suelo preparar?

- Tofu revuelto con judías verdes y especias
- Heura a la plancha con verduras
- Ensalada con daditos de tofu
- Revuelto de verduras con soja texturizada y tomate
- Seitán a la plancha con alcachofas
- Rulo vegetal (Lidl o Carrefour) a la plancha con espárragos 

¡Espero que te sea útil! 😘

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Mucha ilusión para los 29 estando tan bien acompa Mucha ilusión para los 29 estando tan bien acompañada y con recuerdos inolvidables de este último año. ¡Viva la vida bonita! ❤️ #29 #mybirthday
⭐️ LASAÑA VEGANA DE ESPINACAS Y QUESO ⭐️ ⭐️ LASAÑA VEGANA DE ESPINACAS Y QUESO ⭐️

Guárdatela para prepararla más adelante y compártela ❤️

Esta receta es perfecta como plato principal en estas fiestas 😍 Gusta a todos y es muy versátil, ya que puedes poner el relleno que más te guste. Yo he usado espinacas y queso crema vegano (puedes encontrarlo en Lidl o Mercadona), pero puedes poner champiñones, calabacín, soja texturizada... ¡te dejo esta idea! 🥰

⭐️ Ingredientes (4-5 raciones)
Media cebolla
300 gramos de espinacas
1 diente de ajo
150 g crema de untar vegana (yo he usado la de Lidl, podéis usar la crema de tofu de Mercadona o bien tofu suave)
Placas de pasta para lasaña
Salsa de tomate
Queso rallado vegano
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva

⭐️ Preparación:
1. Hidratamos las placas de pasta como indica el fabricante en el paquete.
2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos media cebolla troceada y un diente de ajo picado.
3. Incorporamos las espinacas y cocinamos hasta que reduzcan su tamaño. Salpimentamos al gusto. Ponemos todo en un bol.
4. Agregamos el queso crema vegano y mezclamos.
5. Montamos la lasaña poniendo una capa de salsa de tomate, una capa de pasta, una capa de espinacas y así hasta acabar con el relleno. Finalizamos con una capa de tomate.
6. Ponemos queso vegano por encima.
7. Horneamos a 180ºc hasta que el queso se derrita.

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⭐️ ATÚN VEGANO ⭐️ Os dejo por aquí cóm ⭐️ ATÚN VEGANO ⭐️

Os dejo por aquí cómo he preparado este atún vegano tan sencillo y que queda genial en muchas recetas (puedes ver las dos anteriores).

👉🏼 El único ingrediente ‘raro’ es el alga nori, que puedes encontrar en supermercados como Carrefour o en tiendas especializadas en alimentación oriental. También puedes usar alga wakame en su lugar, que es lo que dará ese sabor a ‘mar’ al atún vegetal.

Por aquí te dejo los ingredientes: 

400 gramos garbanzos cocidos
1 hoja de alga nori
3 cs aceite de oliva
El zumo de un limón
Salsa de soja 

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Siesta de domingo al sol 🤍 Adoptar a Mona ha si Siesta de domingo al sol 🤍
Adoptar a Mona ha sido la mejor decisión del mundo. Tito está en equilibrio, con compañía y feliz 🐱🐱✨
#lavidabonicat
#titoymona
#cat
🌱 ARROZ EN AMARILLO 🌱 👉🏼 Desliza par 🌱 ARROZ EN AMARILLO 🌱 

👉🏼 Desliza para ver los ingredientes y el paso a paso.
🤍 Guárdate la receta y comenta si te gusta 🥰

Hoy os traigo una receta que ME ENCANTA ❤️ En casa somos muy fan del arroz y me gusta mucho prepararlo los domingos con ingredientes distintos. Abrimos un vino, ponemos música, cocinamos sin prisa... Es una experiencia que me encanta 😍 En esta ocasión, la receta es la del tradicional ‘arroz en amarillo’ y he usado @heurafoods.es como ‘pollo vegetal’ 🌱 ¡Espero que te guste! 

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